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爱彩人彩票网手机版-挪威:午饭越粗糙,下班就越早
2019-08-28 20:26:49

  挪威:午饭越粗糙,下班就越早

  在挪威,上班族自带午饭

  在挪威,不管是公司白领、在校学生、公交乘客,仍是峡湾边的步行者,一到正午11点半左右,就会从背包或手提袋里掏出早已预备好的包裹,翻开后大快朵颐。这些食物外面卷着牛皮纸或锡箔纸,用绳子捆得整整齐齐,有的包装上还写着“祝你一天好心境”之类的话。

  这便是闻名的挪威餐包。不管外观怎样,每个餐包里的东西都迥然不同——几片全麦面包,夹着火腿片、鱼片或奶酪片,组成粗陋的三明治,再配上黄瓜、西红柿之类的蔬菜,为人体供给根本养分。

  在许多国家,午饭时刻,上班族要么去咖啡馆梦见老鼠是什么意思排队买沙拉和三明治等快餐果腹,要么叫外卖,或许爽性不吃午饭。

  挪威人却把午饭安排得有条不紊。他们每天早上仔细预备午饭,几十年如一日。简直每个挪威人从童年时代起就会带着餐包去上学,这个习气一向延续到他们长大成人。

  挪威人用“马帕克”(Matpakke)一词指代挪威餐包。“外国学生来到挪威后,教师讲的榜首个关于挪威的常识便是马帕克。很多人在学会说‘谢谢’之前就学会说马帕克了。”挪威卑尔根大学讲师霍尔姆告知英国广播公司(BBC),“我和大多数挪威人相同,每天上班都会吃自己预备的马帕克,这是咱们的日子方法。这是挪威独有的传统,和瑞典、丹麦、冰岛或芬兰都不相同。”

  这个传统始于20世纪30年代。其时挪威并不殷实,但政府依然决议为一切在校儿童供给免费早餐。这在其时是件了不得的事儿,许多国家纷繁仿效。

  后来,挪威的家长接手了这一职责,将早餐简化为餐包,并代代相传,成为挪威传统。

  一朝一夕,制造餐包的初衷从供给养分变为进步功率,不管学生仍是成人,简直一切挪威人的午饭都是马帕克。

  “挪威人并不比其他国家的人更聪明,但咱们知道,上班便是去作业”

  马帕克为何能在挪威大行其道?

  挪威是世界上作业时刻最短的国家之一,挪威人均匀每周作业38.5小时,有人下午3点就回家了。而作为欧洲作业时刻最长的国家,英国人每周大约作业42.3小时。假如按每天作业8小时核算,英国人每年比挪威人多作业3周。

  但挪威也是近年来欧洲人均GDP最高的国家之一,其首都奥斯陆被誉为“欧洲经济增加最快的首都”。有查询显现,自2016年以来,挪威单位时刻的出产功率增加了9%,位居北欧榜首,而英国下滑了7%。

  英国网络信贷公司Wonga对2000多人进行了一项查询,结果标明,近三分之一(31%)的英国人供认,他们曾在作业或上学时使用午休时刻去购物,70%的人每周购物一次以上。18岁至34岁的“千禧一代”每年在午休时刻的购物消费约为245英镑爱彩人彩票网手机版-挪威:午饭越粗糙,下班就越早。令人吃惊的是,男性比女人更热衷于午休购物:72%的男性供认使用午休时刻逛街,而女人为69%。

  但在挪威,不管你在哪里作业,午饭时刻都只要30分钟。

  “假如正午歇息时刻太长,下班时刻就会变得更晚。挪威是一个地域细长的国家,又有绵长的极夜,最好在天亮前完毕一天的作业。挪威人并不比其他国家的人更聪明,但咱们知道,上班便是去作业,不应把时刻花在和搭档扯闲篇儿、约会、吃饭这些事儿上。”霍尔姆说。

  YouTube上一档挪威文化节意图主持人罗纳德萨加顿以为,餐包让挪威人有更多时刻享用日子。“用马帕克做午饭是最务实的饮食方法。它提示咱们,‘不要浪费时刻’。”

  米拉鲁特在伦敦作业,是一名企业出产功率参谋。她以为,高效应该是一切人寻求的方针。“在创业前,我从事出资和财富管理作业。人们将大把时刻用来排队买午饭,然后回到作业桌前吃饭。实际上,这样并不健康,你并没有真实得到歇息。只要让大脑恰当歇息,下午的作业才会更有功率。”

  挪威餐包简略、便利,但不好吃

  在挪威人心目中,马帕克里装的不仅仅是个清淡的三明治,它还代表一个国家共同的文化传统和日子方法。但在外人看来,这样的午饭很难引起胃口,乃至有点难以下咽。萨加顿点评它“既简单做,又简单带,吃起来也很便利,便是不好吃”。

  依照传统做法,制造马帕克要挑选未经深加工的粗粮面包。这样的面包色彩深暗,质地粗糙,略带咸味,掺杂着各种粗粮,如燕麦、荞麦、黑麦、葵花籽等。馅料是奶酪片,挪威人爱用名叫“Brunost”的棕色奶酪,这种奶酪用奶油和羊奶制成,融点很低,在室温下就会消融,并且简单焚烧。也能够用肝酱。“挪威肝酱可不像你在其他北欧国家吃到的肝酱,这玩意儿滋味平平,还不怎样新鲜爱彩人彩票网手机版-挪威:午饭越粗糙,下班就越早,仅有的优点是能够贮存很多年。”萨加顿说。

  挪威餐包吃起来索然寡味,从养分视点来说也不可健康。

  萨加顿以为,马帕克最大的问题是热量太高。“它只能用来填饱肚子,不能一日三餐都靠它。”他说,餐包里太多的腌制食物也是健康忌讳。假如想让餐包变得甘旨一点,你能够试着放点儿番茄酱或许鱼子酱。“不过,对餐包的改进就只能到这儿了。”

  即便如此,马帕克依然是挪威人日子中不可舍弃的一部分。萨加顿的公司里有意大利厨师,每天为咱们供给现做的免费午饭,但搭档们仍是常常自带餐包。“有时,咱们的午饭是意大利面,但排队取餐的挪威人依然会拿切片面包,再把意面放在面包上,做成餐包的形状。挪威人会说,‘不可,假如没有面包片,就不是在吃午饭’。”

  单调的午饭治好“挑选恐惧症”

  霍尔姆说,在挪威,人们很少不吃午饭,每天都会在同一时刻开饭。这也是功率大师们常常发起的进步作业功率的首要准则:培育日常习气,让自己的日子行为变得规则,比方吃饭或健身,这样就能留出更多时刻去做更重要的事,一起减轻压力。从维珍集团创始人理查德布兰森到《哈利波特》的作者罗琳,事业有成的人大多如此。

  挪威餐包还能够协助职工治好“挑选恐惧症”。越来越多的研讨标明,咱们做出的每一个决议都会形成心理上的疲乏感。当疲乏堆集到必定程度,咱们就可能做出过错的决议。解决办法便是,在无关紧要的工作上,每天做相同的挑选。比方,脸书首席执行官扎克伯格只穿他标志性的灰色T恤和牛仔裤,美国前总统奥巴马总是身穿蓝色或灰色的西装。

  由于每天吃相同的午饭、少做一个决议,挪威人的出产功率直接得到了进步。“我总是主张客户提早制定方案,防止事到临头再挑选。所以,别小看挪威餐包,它对防止决议计划疲惫十分有用。”鲁特说。

  很难说其他国家有多少人乐意日复一日地食用庸俗的三明治、罐装鱼子酱和不怎样新鲜的肝酱,但挪威餐包多少能够给那些总是诉苦时刻不可多的人一些启示。爱彩人彩票网手机版-挪威:午饭越粗糙,下班就越早

  舒凯 来历:中国青年报